O PAPEL DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um função essencial na asseguração do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas responsabilidades incluem a supervisão das boas práticas de manipulação de alimentos , a elaboração de programas de prevenção de perigos à